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[台北.通化街] 老鴨湯-體驗點: 老鴨湯麵加肉

通化街其實是一個美食的概念, 因為這條街很長, 巷弄裡面常常有著老饕喜愛的美食. 上回有朋友帶過白目海參來吃過一次老鴨湯, 對於這種類似豚骨拉麵濃白的湯頭, 一直念念不忘, 總想要再吃一回. 其實我也不是很清楚, 為什麼鴨湯是濃白色的? 拉麵的豬骨湯為什麼是濃白色? 說真的我自己熬豬骨湯從來沒辦...
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新聞台: 白目一族出版社 | 台長：白目族長
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