紫菜蛋花水餃湯＠自由。異想。紅愀鵲

2005-06-16 18:35:49| 人氣1,330| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紫菜蛋花水餃湯

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又突發奇想的亂發明今晚的晚餐

不錯啦

準備材料:
蛋一顆
辣味紫菜四片
青菜葉一籃
水餃10顆
水800CC
調味料:胡椒粉少許鹽少許辣椒醬少許
(依個人喜好調味不放味精紫菜亦可多放但有鹹味者要注意份量)
若喜歡口味較重也可加點蔥花麻油或香油都是不錯的選擇

方法:
1.將水煮滾下水餃煮約三分鐘
2.將蛋打入(可全蛋亦可打成蛋花)煮約一分鐘
3.放入洗淨菜葉(菜葉務必確實洗淨因為農藥較多最好是深綠色菜葉顏色較美觀)
4.水滾一分鐘後放入片狀紫菜(不要撕太碎要大塊因為會縮)煮滾
5.置入調味料後再滾一分鐘
6.關火即可食用

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台長：紅愀鵲

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