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2008-01-20 14:07:39| 人氣249| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

心得

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一早起床刷牙洗臉完後，
點眼藥水，吃ㄧ下早餐，過一陣子，開始來履行規劃好
要做握壽司的行程....。

一開始先去洗米，洗完米後，放入電鍋裡讓它炊煮，
米在炊煮的過程當中，一邊調壽司醋。

醋–100c.c 　鹽–22g 糖–50g
過程中，還要將醋、糖、鹽放入鍋裡，用中火煮到糖溶解，
完全溶解完後，試一下味道，味道OK了之後，盛入碗裡放涼。

*PIC　　厚蛋燒





接下來把海苔和厚蛋燒準備好，
在用厚蛋燒的過程當中，油或許放的有點少，所以它，焦了點，
敗點就是在這裡(真是讓我生氣)，讓我對厚蛋燒有點沒信心了，
最後重拾信心繼續把握壽司完成，厚蛋燒用好後，切成條狀，海
苔上鋪上壽司飯，在把切好條狀的厚蛋燒鋪上，之後開始捲，在
捲的過程中需慢慢捲，捲好後，以蛋液將它封住，切壽司的時候
才不會爆開。


終於，握壽司完成了，真是開心，
吃起來真的很棒，如果厚蛋燒沒焦的話，整體來說，
可以說是超好吃的，下次來用其他的材料做搭配，會更棒。










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