養生粽大賽報導-醫院版＠放手會不會比較好過。

2007-06-23 22:21:11| 人氣100| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

養生粽大賽報導-醫院版

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＊秀傳盃養生創意粽大賽／紅麴、四神入味東方工商奪冠

第二屆秀傳盃全國養生創意粽大賽，十八日在彰濱秀傳健康園區登場，二十二組全國各地包粽好手激烈競爭下，主辦單位選出六支隊伍到現場參加決賽，最後由台北市東方工商「紅到底」奪冠，贏得三萬元獎金及獎狀。

比賽評分重點就是健康、味道與創意，六支隊伍都是來自大專院校餐飲相關科系，包括台北縣新店開明高職、南投縣霧峰明台高中、嘉義縣萬能工商、台中弘光科技大學、台北市東方工商與中山醫學大學。奪得第一名的台北市東方工商，由吳曉雯、許智棻指導，學生潘琬儂、林偉順、彭昱齊、郭雅慧來參賽，他們是以紅麴、四神入味，不只讓粽子可口，也具養生新觀念。

東方工商表示，該隊創意養生粽，主要是紅麴、四神做餡料，四神是傳統中藥材，為了去除入餡所帶來的藥味，採取另外煮熟後再入料，就可以解決藥味的問題，在養生之餘，又能夠兼顧口感。尤其四神開脾胃，具有回復體能及增進食慾增強體力功效。

第一名是中山醫學大學的「愛戀」粽，獲得獎金二萬元及獎狀，第二名是弘光科技大學的健康素粽，獲得獎金一萬元及獎狀。
來源: 彰濱秀傳醫院
最後更新日期: 2007/6/20 上午 11:15:52

以上錯誤地方是第一名是中山醫學大學，正確是第二名；第二名是弘光科技大學，正確是第三。

報導來源：http://www.show.org.tw/headline_detail.asp?no=1498&page=1

我要檢舉

#哈~

台長：阿順㊣

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