就是亂。就是慢 [五] [私人廚房新聞台901220]
這次考試的監考老師應該有四個，可是我只遇到了三個，應該是兩男兩女，另外一個女的是[莊敬高中]的老師在考上就是沒被他[按怎...]，最後一位男監考官，不同於前面不說話的男監考官，他除了在報到時說明了一些注意事項，又再檢定的考場懸達一些事情，在聽到他說話的時候是進場後一個半小時的九點半，他從考場中間走過，大聲的說：[如果現在還沒做出三道菜的人要趕快了。]
其實我幾乎花了很多時間在看我帶來的小抄，我將丙級檢定的考提[出菜的順序]在考試前都抄了下來，考提宣佈我只要把該提的小抄撕下來按表操課就可以了，可是在實際操作的時候，我發現[豆鼓蒸排骨]應該排在第三到菜來製作，或者第二道菜的時候就應該開始了，後來仔細的想想，書上出菜的順序沒有錯，可是製作的順序可就不等同於出菜的順序，所以製作的順序應該是
蒸蛋→豆鼓蒸排骨→燴三鮮冬瓜→肉絲炒麵→芥蘭菜炒香腸→油爆蝦
而最後出菜的順序會是
蒸蛋→燴三鮮冬瓜→油爆蝦→香腸炒芥蘭菜→豆鼓蒸排骨→肉絲炒麵
唉──其實不瞞各位說，在這段準備考試的時間裡，我除了自己炒飯自己吃或是煮個泡麵什麼的，比較經典炒菜的傑作有兩道，那就是[六人份的高麗菜]和[四人份的菜埔蛋]，其他就沒有在做過什麼菜吧！真要說有什麼的話，就是食譜買回來的時候，真的按照書上的順序做過了[茄汁排骨]，就這樣我直接就參加了這次的[丙級檢定考試]，果然，理論和實際果然還是有所差距的，尤其在臨場的時候，才發現，廚房的事多的....只能說[事多，書上不及備載]。
===============================901220
文章定位：
