哎喲~~~我的頂八卦 [聊聊天新聞台 910919]
最近我很喜歡做醃蘿蔔,因為颱風過而不入使得一度飆漲的菜價慘跌了下來,甚至在果菜公司還可以看到喂颱風而進口的冷凍蔬菜在拍賣場拍不出去,活該!摔死你們這些投機份子,當然,我是壓颱風不會來的這一邊,縱使颱風來,南部產區沒受到影響,甚至台北消費區受到損傷,菜價應該也是朝價跌的方向發展....。
所以你應該為我捏一把冷汗,不管在任何時候我都是要人命的樂觀,甚至是無可藥救的賭徒,前幾天買了一箱蘿蔔150,以前不知道怎麼醃,對於脫水的動作真的很困擾,後來在我在拍賣場說出這個困擾,有兩個穿白衣服的廚師就說[拿18kg的沙拉油桶壓啊!一桶不夠用兩桶,兩桶不夠用三桶.....,我前天就是用鋁製的臉盆裝切好的蘿蔔,再用一個鋁製的臉盆壓著,再將不秀剛的泛鍋翻過來蓋著,上面壓著兩桶18kg的沙拉油,結果,因為臉盆的售力面積太擴散了,以致沒有將蘿蔔壓扁出水,於是又改用不鏽鋼飯鍋裝好,再拿另外一個不鏽鋼飯鍋壓著,再直接放上一桶沙拉油、兩桶沙拉油、三桶沙拉油、四桶沙拉油,終於很快的就押出水了。
壓出水的蘿蔔,用水洗去鹽水之後,放入鹽、味精、糖'、蒜頭、辣椒醬、香油,拌一伴就好了,很簡單吧!這樣就是外面看到紅虹的剌蘿蔔乾了。
這會兒問題來了,為了徹底的打敗蘿蔔我放上了四桶沙拉油,可是彎下腰提起沙拉油的時候,首長抓住了沙拉油油桶的把手,手臂的肌肉當然的牽引著手掌,而臂膀擴散至胸腔的每一條的肌肉籤維也使力的附著在胸腔上,其實這還好,問題是出在第三桶和第四桶沙拉油上面,尤其是第四桶沙拉油,因為從地面提起之後還要高舉過肩,蘿蔔是被打敗了,可是我的胸腔,也就是一般人說的頂八卦,痛啊~~~~~~。
昨晚早早就上床睡覺了,不是因為累,實在是因為太痛了,三更半夜翻個身,才出個力就痛的....,苦啊~~~~,半夜起來還坐壞了一個椅子,真倒楣ㄋ。
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