巧廚難為無火之炊 [聊聊天新聞台 930122]
以前書上有個[梓人傳]說他住的家有些破破爛爛的,有人問他的工作是什麼,他說是蓋房子的,人們就笑他連自己的床角都壞掉了不修,竟然還會蓋房子,於是就沒有人相信他所說的話。
我自己是做餐飲的,可是我現在住的這個地方竟然沒有......瓦斯爐,董了吧!就是不能開伙,這個大過年的沒弄個火怎麼過呢,。其實我自己不會很重視吃的,只要能填飽肚子我就算過的去了,只要有顆蛋,炒個蛋炒飯就可以,不過蛋炒飯要好吃還是要切些洋蔥或蔥花下去和蛋伴炒,那炒出來的飯隨便就是外面人家的炒飯了。
如果沒有蛋........,其實煮稀飯水加多一些在這這麼冷的天氣裡,把熱熱燙燙的稀飯喝到肚子裡,那種暖暖的感覺很快就灌滿了全身,不過還是要配些醬菜和豆腐乳才會比較好,和飯比起來我是比較喜歡吃飯,可是和麵比起來,我有比較喜歡吃麵,公公白麵條的味道就比較難下嚥了,我最懷念的是我爸爸的荷包蛋煮麵,以前沒有油煙機,我爸煎好全家每人一個荷包蛋共7顆,那房子已經是烏煙瘴氣的了,不過那麼多荷包蛋熬出湯頭........保證你從來沒吃過的好,而且煮荷包蛋麵的要訣是蛋要煎的[赤赤的]董嗎?
沒有火.........那還是只能泡康師傅囉!
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