向日葵般的精靈 歡迎光臨 這裡是向日葵般的精靈部落格!! 向日葵代表著陽光、忠誠，愛慕與崇拜。 就像擁有璀璨的人生,永遠無邪的像孩子那樣天真的笑著 無論四周煩擾多熙攘都永遠只望向太陽的熱度和光芒， 無怨無悔,至死方休~~ 因此，向日葵的花語是——沉默的愛~~~~

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主餐肉類有 - 紐約牛排(New York steak) $2元/g; 菲力 (fillet) $2.8元/g;

無骨牛小排 (short rib) $1.5元/g,; 鮭魚 (salmon) $1.5元/g; 小羊排 (lamb) $2元/g

short rib 無骨牛小排 $1.5元/g (忘記多少錢了, 只記得是$400多元)

+ $50元 side dish (炸薯條or薯泥or薯塊)

沒有套餐，都是單點的，

The BBQ House，算是半個老外餐廳，

主廚來自加拿大蒙特婁，娶了台灣嬌娘~~

於是與另一位在澳洲待了十多年的主廚一同開起牛排店！

特別的是，來這裡吃牛排，沒有固定的價錢，

因為牛排是用秤的，吃多少算多少

當肉選完後，主廚會先用橄欖油與綜合香料先醃一下，再放入烤盤中燒烤；

烤玩灑點鹽提味，吃原味的就很讚！

另外，主廚還會在邊邊油脂的部分，還會煎得酥一點；

第一個是紐約客牛排，叫了七分熟，不過五分或許會更好；

無骨牛小排帶筋比較多，所以喜歡有嚼勁的可以點；

菲力牛排最貴，但也最深得我心，肉質多汁軟嫩；

主廚後來詢問我們用餐狀況食，還說五分熟的菲力是他的最愛！
side dish方面，

薯條炸得很金黃，外皮的裹粉不多，但卻外酥內鬆，

我最愛的是炸薯塊，馬鈴薯選用黃色與紫色兩種，配合香料再炸

馬鈴薯的淡淡輕甜外，更添分香料的畫龍點睛之效；

薯泥部分，味道就稍微清淡，不過由於有加奶油，因此口感更顯得細緻濃郁！

用餐食粗估一下，一半來用餐的都是不知道何方冒出來的老外，

法國人、德國人、黑人、白人都有，老闆似乎交友廣泛:p

整體而言，拋開價錢不論，這裡的餐點不管是肉質或是附餐，味道都具水準；

但若要吃的豪爽又吃的飽，那價錢因素就得慎重考慮!!