每年農曆12月24日，也就是今天..
是民間習俗的送神日，又稱(清囤)，
這一天是多麼的重要，好多人都不懂送神的重要性，
送神這一天決定了明年一整年的運勢、事業和財利，您對拜神的禮節 ...
灶神是民間傳說中家堂的神祇之一，是玉皇大帝派到每個家中，
監司這一家人平時善惡的神祇。
上古的時候，是在夏天祭灶，東漢才改在臘月。在中國南方，
祭灶的日子是選在農曆的十二月二十四日，這一天，
除了祭灶以外，還有「送神」的儀式，將家中供奉的大小神明一起送上天。
灶神是中華文化敬天畏祖的精神表現之一，
意味著每一家庭中都有玉皇大帝的使者，在冥冥之中監督人們。因此，即使在家中也得謹慎行事，不可違背天理。
在灶神上天奏報善惡以前，就必須祭祀，祈求灶神昇天講好話。
為什麼呢？因為以前的人家做飯都是用大灶升火，
他們認為灶神與人接觸的機會最多，玉皇大帝對他說的話一定特別相信。
家家戶戶希望他向玉皇大帝多說一些好話，送神時，都要煮甜的 湯圓祭拜。
有些人甚至就將湯圓貼在灶邊的牆上，或是灶神像的嘴巴上，
希望他能夠「好話傳上天，壞話丟一邊」。
民間還流行用黏性很強的糖來祭灶，也是想把灶神的嘴巴封住，
這種祭灶專用的糖就叫做「祭糖」。而據說灶神的樣子，
是眾神中最眉清目秀的，是個美少年，
因此北方人有「男不拜月，女不拜灶」的說法，也正是男女授受不親想法的表現。
除了祭灶，這一天還有送神儀式。家中除了供奉的神明外，
人們認為門、井、堂、廟也一樣有神明，稱為「家堂神」，這一天都要上天。一大早，家家戶戶備牲禮、果品，焚香並燒金紙及甲馬，送諸神上天。
這一天最好是有風，以便神明乘著煙火，早刻昇天去，
因而又有「送神風，接神雨」的說法。
把神明都送回天上之後，家家戶戶便忙著大掃除，
除舊佈新以迎接新年的來到。
在農曆臘月二十四日送神以後，因為年關已近，家家戶戶都十分忙碌。
不論有錢沒錢，都要採辦一些過年時吃的東西與過年當天「鋪陳」時要用的物品。~~就是”辦年貨”。
其中最具代表性的應該算是「年糕」了！
所謂祭祀時通常擺在上層)、「包仔粿」、「紅龜粿」等。
「甜粿」是用糯米磨粉扮糖蒸熟，有時並添加
紅棗、紅豆、糕仔粒、花生等甜料，主要在表示喜慶；
「菜頭粿」是用硬米磨粉並加以削簽之蘿蔔絲混合蒸熟，表示好彩頭；
「發粿」則是用硬米磨粉，加酵母粉蒸熟，用以表示發展、發達的意思；
「包仔粿」是以豬油、蝦米、菜脯等作餡，「粿」為皮、再用竹葉包裹著，
因為它的形狀和包子相似，所以叫做「包仔粿」；
「紅龜粿」是以甜的紅豆或「土豆仁麩」作餡，
「粿」為皮、再放進雕刻成龜形的木製模型裡壓，
使它表面印上龜甲紋。最後放進蒸籠蒸熟即可。
有句俗語說：「甜粿過年，發粿發錢，包仔粿包金，菜頭粿吃點心」
說的就是它們各代表的意義。
另外，一些應時的物品如：春聯、糖果、乾果等，至於水仙花、
橘子等吉祥物也不能缺少。
過年時所需的年貨準備妥當之後，每戶人家便開始佈置廳堂，張貼春聯。
佈置廳堂時，首先將「公媽」上的東西予以換新、擦拭乾淨，
並且供上長年飯及發粿(插上飯春花)，表示年年有餘、發財如意；
用柑橘疊「柑塔」，供上各色甜料，擺紮紅紙的麵線三束，表示甜蜜長壽。
「貼春聯」使年的氣氛更能顯現出來。
「春聯」據說是由古代的「桃符」演變出來的，
貼在大門上具有驅逐鬼怪、避邪消災的作用。
春聯的內容通常可以看出人們的希望；
常見的有如：「爆竹一聲除舊歲，桃符萬戶更新年」或「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門」，大門貼上門神，米缸貼「滿」，窗戶貼「春」，畜舍貼「六畜興旺」等，顯現出喜氣洋洋的氣氛。~~這叫”鋪陳”。
「過年」即除夕當天下午兩三點開始(今年是2/6)供奉牲禮，
祭拜神明與祖先，稱為「辭年」。
並在公媽的神位前堆疊柑塔，供年粿、
春飯(春諧音剩有歲有餘糧年年食不盡之意)、
壓歲錢(線香穿過制錢一百枚並在一端插紅棗錢壓在桌上取發財之意)，
另外用五味碗拜門口及地基主，用春飯拜灶及床母。
「辭年」結束後就是「圍爐」(吃年夜飯)了。
圍爐時桌下放一個火爐(現在多用火鍋代替)，內有炭火，
爐的四周放置錢多枚，圍爐象徵團圓，全家不分老幼尊卑圍爐共享天倫之樂，在外工作的人不論多忙，都必須在這時候想辦法回家團圓；
圍爐時必須弄得火光熊熊，表示一家興旺的意思。
圍爐吃年夜飯時，最好慢慢的吃，時間越長越好，
取其長久的意思(平時不喝酒的婦女及小孩，這時也要勉強喝一口，
也表示長久)。所準備的菜餚也都各有各的含義，
如：「魚」表示「年年有餘」、「青菜」表示「清吉如意」、
韭菜和長年菜表示「長久」、菜頭表示「好彩頭」、
魚丸蝦丸肉丸表示「三元及第」等等。
圍爐過後，長輩都依照慣例賞給紅包，稱為「壓歲錢」或「過年錢」。
分過「壓歲錢」後，全家圍坐在爐邊，閒話家常，
一直不睡，到了十二點「開正」後，才去休息，稱為「守歲」。
守歲的含意有二：一是為祈求父母長壽，又因為古人睡也叫「困」，
除夕整夜不睡，是取「不窮困」或「不困厄」的意思。
新年歌謠：
對中國人來說，農曆春節是最值得慶賀的日子，新春期間，可以說天天都有節目，我們可以從所流傳的歌謠裡知道大概的情況。這些過年歌謠在光復以前，全省各地都十分流行，歌詞雖然並相同，卻大同小異。
【過年歌之一】
初一早 (起個大早，好祭拜祖先與神明，拜年遊春
初二巧 (女婿回娘家向岳父母拜年，是稀巧的客人)
初三無通巧 (赤狗日，任何人都不利外出，恐怕弄不出什麼巧妙
的事來)
初四頓頓飽 餐客人大多走了，剩下的菜餚只有留著自己吃到飽)
初五隔開 (農人開始下田，商家於此日開門營業)
初六挹肥 (清除水肥，把初一以來的垃圾清除乾淨)
初七七元 (人日，準備豬腳麵線，據說吃了會長壽)
初八完全 (玩樂到今天完全恢復平常的生活，並把過年祭拜的食
物全部吃完)
初九天公生 (玉皇大帝壽)
初十有食食 (拜完天公的牲禮又有得吃)
十一概概 (春節大概就是這樣)
十二漏屎 (吃壞肚子)
十三吃暗糜配芥菜 (隨便吃吃)
十四結燈棚 (紮燈籠)
十五上元暝 (元宵節)
【過年歌之二】
初一早 初二早 初三睡甲飽(前幾天玩累了睡個舒服)
初四接神 初五隔開 初六挹肥 初七七元 初八完全
初九天公生 初十有得食 十一請子婿 十二吃甲塊漏屎
十三吃暗糜配芥菜 十四結燈棚 十五元宵暝 十六拆燈棚
【過年歌之三】
初一場(吃春酒、玩樂、賭博) 初二場 初三老鼠娶新娘
初四神落天(神明重返人間) 初五人隔開 初六倒水肥
初七七元 初八完全 初九天公生 初十有吃食 十一請子婿
十二查某子返來拜 十三吃暗糜配芥菜 十四結燈
十五上元暝 十六相公生
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