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超高標的美食殿堂 ~~茹絲葵

茹絲葵的總店設於美國紐奧良市,於 1993 引進台灣,為全球最大的頂級牛排餐廳。頂級的稱號由選材用料之嚴謹即可得知,牛肉可分為 8 個等級,品質取決於牛的年齡、肉中脂肪油花部份,而僅有 2% 的牛肉能被評選為 Prime 極佳級,它 等於是牛肉風味、柔嫩度以及多汁程度的一種指標。在茹絲葵每一瓷盤上的驚...

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