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台灣這幾年很流行喝蘇格蘭的單一純麥威士忌.這些威士忌較有名的包括Macallan,Balveniec還有Glenfiddich
這些威士忌的共同特色是充滿花果香和麥香味道也偏甜.這主要是因為這些酒都是來自蘇格蘭的Speyside
地區且在釀製的過程中使用了大量的Sherry Oak(雪莉桶).
這些威士忌好喝是好喝但是酒體的厚度較薄勁道也較輕.我們可以稱之為溫柔的威士忌.其實如果你對蘇格蘭
的威士忌多一些研究你就會知道蘇格蘭的另外兩個地區Highland( 高地區)Islay(艾雷島)的酒也很有名.在國際的
威士忌比賽更是常常得獎就像Highland地區的Highland Park(高原騎士)的那之單一純麥18年的威士忌在2005年,
國際酒評權威F. Paul Pacult在他挑選歷年來品評過最好的110款烈酒的著作中，推舉高原騎士18年為第一名，
並給予THE BEST SPIRIT IN THE WORLD 「世界烈酒之最」的封號。.這兩個地區的酒的特色是有很濃厚的
泥煤和煙燻味而且具有渾厚與豐富的口感。簡單說就是口味較重我們也可以說這些酒是比較男性化陽剛的酒.

這兩個地區最具代表性的是艾雷島上七個酒廠所出的單一純麥威士忌.而其中最具代表的調和是威士忌就是
本文所介紹的Black Bottle(黑樽艾雷島特選蘇格蘭威士忌).
[Black Bottle(黑樽艾雷島特選蘇格蘭威士忌)，調和了島上七家酒廠的特色，從1879年起就受公認為最柔順與平
衡的蘇格蘭威士忌，熟練的調和工藝在優質的純麥及穀類威士忌之間、傳達一種絕妙平衡的威士忌體驗。
...............Black Bottle顏色飽滿、金黃；嗅覺上，清新的水果氣息伴隨著淡淡泥煤味繚繞於空氣中；充滿著微微的
香甜於舌尖，並接續著令人愉悅的煙燻風味的口感；餘味深長，且溫暖地帶著艾雷島特有的煙燻味，餚富多層
次口感的餘韻...]
上面酒商在新酒上市的新聞稿中的介紹有沒有太超過????????
我個人實際品嚐過後的感覺也是如此.只不過剛開始聞酒味的時候會對那種泥煤味不太適應.等你習慣了以後你會有和我一樣的感受

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這才是男人的威士忌啊~~~~~~~~~

 

因為在傳說中在早期艾雷島的水手要出海之前.他的老婆會在他們的行李中用1布包著這種酒而且一次是5公升
~~~~~~~~~真溫馨吧~~~~~~~~~~~~~~~`
心動了嗎?這瓶酒定價才600元~~~~~!!!!
BY THE WAY 如果你剛開始喝發現泥煤的味道還是不適應你可以加一點水~~~~~多喝一些你會愛上它的

 

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