日本料理問答
有人問我出國有哪些好吃的東西
我總會回答
要先相信自己會喜歡吃些什麼
以我而言
日本對我而言是糕餅王國
我總是喜歡日本的甜點
而生魚片這生的這種東西
老實說
我並不很喜歡
所以要我推薦好吃的生魚片店
實在很困難
但是要我推薦甜點店
手中名單卻是一大串
根據之前去日本所喜好
大概可以排名如下
1.甜點(蛋糕與餅乾與和果子與聖代與麵包,不包括甜饅頭)
2.仙貝(超市款手工款都喜歡)
3.類會席料理擺盤的料理(喜歡那種美觀更勝食物,內含一兩盤生魚片沒關係)
4.蕎麥麵以及烏龍麵
5.章魚燒
6.居酒屋燒烤小菜+啤酒
7.豬排飯
8.鰻魚蓋飯
不喜歡的有
1.丼蓋飯(鰻魚蓋飯除外,我不喜歡那種把飯被嚴重干擾的味道)
2.生魚片以及生魚片壽司(我對冷食還是不太喜歡)
3.拉麵(太鹹,對於喜歡清爽的我)
4.各種似大阪燒廣島燒類型(太鹹以及我不喜歡把麵團嚴重干擾的味道)
5.冷便當(便當雖然是清爽的,但是冷便當,饒了我吧)
6.漬物(台灣跟韓國的我總覺得比日本的喜歡)
7.天婦羅與關東煮不會差不會好總之沒感覺
所以去日本多次
對於築地市場一直沒有強力動力去
寧願拿那時間去多吃幾款點心
不過人的口味會變
以前不排斥吃生魚片
現在我不喜歡吃生魚片
以前討厭泡溫泉
現在喜歡溫泉
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