24h購物| | PChome| 登入
2020-01-31 17:56:20| 人氣1,122| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

推薦 3 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。
 
 
材料：
大勝子     6隻
蒜蓉     2湯匙
粉絲    1包(50g)
蔥花     少許
指天椒絲    少許
調味：
酒     2茶匙
鹽    1/2 茶匙
胡椒     1/2 茶匙
水    3 湯匙
豉油    1 湯匙
油     1 茶匙
製法：
1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及蒜蓉
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
小貼士：
1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短

我要檢舉
台長： 變態的放電絕對領域

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,122) | 回應(1)| 推薦 (3)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
(悄悄話)
2020-02-14 13:29:16
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文