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2004-06-10 16:13:57| 人氣1,852| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

***伍角船板***

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店名由來:
有一天我在海灘檢木頭，
沙灘上擱淺著一塊船板，
船板上停留著一枚伍角舊幣，
如果－我能在一個地方，
建一個有風格的屋子，
那名字就是『伍角船板』


透過思考與雙手的粹煉
構築不同風格
建構過程原是一種組合性概念
一種對於自然的敏感度
不是古色古香
是創新及藝術
所造就的視覺饗宴



一個舒適的用餐環境.讓人難以忘懷的美味
記不得那饒舌的菜名.只有讓舌尖盡情品嘗
木瓜海鮮盅...半邊木瓜果肉裝盛海鮮焗烤過後的鮮甜
蟹肉粉絲褒...清嫩的蟹肉加上吸飽湯汁後的軟滑粉絲
冷凍鵝肉片...爽口不顯油膩的鵝肉片沾上特製的醬汁
鮮奶泥...外表酷似麻糬...據說是鮮奶加奶粉隔水加熱所製
核桃奶酪...酥脆的核桃上躺著一層香綿的奶酪...配茶剛好
連用餐器具都流露著主人的用心
超佩服穿著卡其色制服的服務生
居然能夠端起那數公斤重的陶製碗盤.....@@



台中伍角船板的外觀像個宏偉的城堡，
一進門是令人心胸豁然開朗的極度挑高中庭，
環繞著中庭的三層樓由螺旋狀的樓梯一一連結。
整個設計與建築散發出古老的神秘氣氛。
古陶瓷、石牆、老樹還有滿是魚兒優游其中的池塘，
凝聚成一個美麗、奇幻的氣氛。
餐廳的經理兼設計人謝麗香，正如同她所一手設計的房子般令人驚異。
一個編織夢幻的女子在10年之內開了4家餐廳。
她對大自然的喜愛充分反映在一家家的餐廳中。
木頭的桌椅、茂密的植物、有趣的裝飾，
還有整大片挑高的落地窗讓自然光充分照射進來。
甚至用餐的碗盤都是她親自設計的陶瓷。
儘管環繞著一件件令人驚喜的東西，整個餐廳卻是通風寬敞。


台中市市政北三路（文心路二段轉彎）
電話：(04) 2254-5678, 2254-6789
營業時間：10 am-12 am
各式簡餐 (280元/每人)，附有白飯、番薯、青菜、湯、飲料及甜點。
提供四人以上的辦桌餐500元/每人或十道菜的龍蝦套餐1000元/每人。

我要檢舉
#伍角船板
台長： 小瑩～

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