花風月 視孩子如己，熱愛幼教工作，期望在幼教的領域，付出所有的心智，能帶給孩子燦爛的笑容與智慧。

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其實，香酥五花肉不是我發明的，是傳自我們廚房阿姨的手藝，以前每 出這道肉時，每個人的讚不絕口，還向廚房阿姨挖寶，問阿姨要怎麼做這道香酥五花肉，阿姨把秘方告訴我們，我就記在頭腦裡放著以備不時之需，果真派上用場，最近阿姨請假沒來，我就試著做做看，第一次沒成功火侯太強有些焦，這次，嘿嘿成功了。 

選擇肥瘦適當的五花肉，再用番茄醬、醬油、醋、糖醃製一個晚上。

從冰箱拿出來回溫一下，沾上地瓜粉下鍋油炸。




炸好的香酥五花肉看起來就很好吃的樣子



切片的五花肉外酥內還有香甜的肉汁



哇！超好吃的樣子。