今天下午
請了兩節公假說要去借禮拜四function的器具
結果
系上根本不夠借
今天有晚宴明天也有function
所以什麼都不能借
於是去物流借
東奔西跑
把物流中心的東西能借的都借光了
還是一堆不夠
晚上有晚宴
洗碗機不能用
所以前製備只弄了銀器的polish
其他的盤子和杯子都不能弄
數量太大沒有洗碗機根本不能開始
所以晚上9點多就讓我們先走
明天早上8點也得先去弄
上完兩節管理學
下午又全都請公假了(我的菜單設計ˊˋ)
拜託~明天一定得全都弄好
盤子是以百為單位在借
杯子也是以白為單位
所有的東西都是2、3百個在借
很誇張
這一場是籤王
指導老師是XXX 人數90人 是吃中菜Buffet
感覺人數沒有很多
但是吃自助餐要的器具實在是太多了
在營運中好像也不需要太多服務
就只是前製備和收尾很困難而已吧
加油吧
