多爸的米倉教室 多爸,乃因兒子小名多多而來 米倉教室,有兩種意涵 1.提暢愛故鄉,不要只是口號,故鄉不會因為我們的抱怨與口號而更美好, 不如將理念化為行動,故鄉才有可能越來越美好 2.教室,不應該只限於室內,處處留心皆學問,大塊假我以文章.走出戶外,向所有值得學習的人事物學習. 多爸的米倉教室 是以一個離鄉多年的遊子 帶著孩子回到故鄉後 對故鄉田中文化的觀察 紀錄與實踐 同時也站在教育的立場 以開放教育的理念 鼓勵父母應鼓勵孩子走出教室 透過親子共遊 共學 一來增進親子間的感情 同時讓學習以開闊的心胸像萬物學習

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利用這一次的年假

拜訪了一些親戚

也走訪一些景點

不過由於多屬的時間是陰雨綿綿的天氣

因此沒有去很多地方

不過,無意間造訪田尾的一家餐廳

可說是這次年假'讓我覺得最驚艷的收穫

帶多多到同安寮拜訪昭霓的親朋好友,一位就讀師大美術系的阿姨正用毛筆為多多畫他最喜歡的火車,他看得目不轉睛呢!!

大年初四,二姐招待全家到田尾用餐,原本要去的將園因為客滿,因此改到"阿嬤的灶腳"不過也是人滿為患,最後選定了這家"大媳婦的家"品嘗台灣傳統懷舊美食

 

原本抱持姑且一試的心態,點了一盤傳統麵線,不過一次就賞上了.用豬油加上油蔥快炒的麵線,加上青蔥真是絕配.讓我一碗又一碗欲罷不能,一盤麵線一下子就被清盤了

蔗燻的燒鴨,看起來似乎乾乾的,不過放入口中卻是鮮嫩多汁,且有濃郁的蔗香,已經很久沒有吃到這麼美味的鴨肉料理了,實在感動

再平常不過的青蔥菜圃蛋,經過廚師的妙手,竟了一道令人讚不絕口的美味料理 

清蒸鮮魚,由於於常見的料理方式,加入了醃製的冬瓜,讓魚肉吃起來更加甘甜

連炒地瓜葉都很清脆可口

芹菜炒鮮菇,利用芹菜特蘇的香氣帶出香菇的鮮甜.

這道:冬菜高麗菜乾湯",讓廚藝一流的媽媽都很佩服,