2011-06-07 03:36:14| 人氣71| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

更新日期:2011/06/05 15:01

原本使用在塑膠原料加工時的塑化劑，卻被發現加在食物裡頭，造成人心惶惶，其實我們每天吃的東西，裡頭也有許多不自然的「食品添加物」，像是讓食物顏色更鮮豔的「色素」，還有「加味劑」，這些到底是什麼，我們一起來了解。

在日本擁有「食品添加物之神」封號的安部司先生，從瓶瓶罐罐裡頭，加點蛋白質水解物和雞肉粉，還有其他10幾種化學藥劑，最後用熱水攪拌，居然就是市售的豚谷拉麵湯，媽媽們又聞又喝，日本主婦們讚不絕口，其實在外面買的食物，有豐富的香氣或口感，就是添加了俗稱的加味劑，中式料理很常見，像是嫩精就是其中之一。

有沒有加嫩精，老經驗的師傅說，外行人很難分辨，不過為了保持蝦子脆度，黑心業者會加硼砂，看外表就有差，更不要說烹調過，蝦子嚐起來的口感甜的嚇人。

加嫩精或硼砂，是要突顯肉類的香味，不過讓蛋糕吸引人，就是要放色素，五顏六色的色素只要加一點，不只賣相變好，對業者來說，成本也相對減輕不少。食物講求色香味具全，添加物因此被黑心業者「廣泛應用」，不過當吃的、喝的攏是假，民眾怎麼安心。

我要檢舉

台長：雪

人氣(71) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 時事新聞 |
此分類下一篇:過早熟！俄女嬰三個月就來月經
此分類上一篇:學者點名乳瑪琳有害心血管膠原蛋白不如蛋

回應(0)

生活隨筆 2011.3.17 在這 我隨筆記錄生活點滴 記錄 愛情 親情 友情 歡迎 大家跟我一起分享生活裡的歡樂悲傷 也希望大家能多多留言 站台轉貼新聞為原始新聞網站所有 5愛的鼓勵 0訂閱站台

料理攏是假! 食品添加物多