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蔥根茶試喝 三星農會全蔥利用

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蔥根茶試喝 三星農會全蔥利用

更新日期:2011/05/04 04:11

自由時報記者楊宜敏/三星報導〕三星鄉以產青蔥聞名全國,三星地區農會也積極研發青蔥加工品,最近推出青蔥根部做成的「蔥根茶」,完成「全蔥利用」終極目標,消費者試喝過後,反應都不錯,農會希望能夠把這項特殊的茶品,設法鋪貨到生技養生通路去賣,加以推廣。

農會是委託千里光藥園休閒農場研發這項產品,除了青蔥的根部,還加入了白鶴靈芝、桑葉、雷公根、紫蘇等成分,採茶包式包裝,方便沖泡保存,許多消費者剛聽到用青蔥的根部做成的茶,難免心中立刻有「豈不是喝起來滿口青蔥嗆味?」疑問,更懷疑「會好喝嗎?」

不過,試喝過後,大家都出現「怎麼可能?」的不可思議表情,因為,蔥根茶喝起來不但一點都沒有青蔥嗆味,也不會有像喝鹹湯的感覺,加入白鶴靈芝等成分後,茶水喝起來相當溫潤,喝完後,嘴巴裡還有生津止渴的感覺。

青蔥根部製茶,消費者不免會懷疑是否會有農藥殘留,農會說,蔥根茶所使用的青蔥原料,都是通過吉園圃安全標章及產銷履歷驗證,消費者可以安心飲用,蔥根茶每盒裡有十五包,特價二百元,假日在綠博的綠色市集與農會在三星的展售中心都有試喝活動,有興趣的民眾可以就近試喝看看。

三星地區農會包括各式餅乾,糖果、麵條、沾醬、蔥油、蔥油餅,甚至冰淇淋、魚丸等都能作出青蔥口味,種類近二十種,其中又以蔥油餅人氣最旺,這次農會還以青蔥的根部作研發,整個青蔥等於完全被充分開發,一點都不浪費,稱得上是「全蔥利用」。

此外,農會最近也推出蒜味辣珍菇罐頭,配稀飯、配白飯吃都很不錯,還可以拌麵吃,每罐售價一百八十元。

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