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輻射影響? 專家:少吃災區大型魚

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輻射影響? 專家:少吃災區大型魚

更新日期:2011/03/18 14:49

日本福島核能電廠,輻射外洩,不只日本民眾人心惶惶,國人也擔憂受影響,毒物科醫師建議,如果民眾真的擔心的話,最好別吃災區進口的食物,特別是大型魚,受到食物鏈影響,輻射微粒比較容易累積在大型魚上頭。

新鮮生魚片,標榜肉質鮮甜,不少民眾都很喜愛,不過最近受到日本災區輻射外洩影響,民眾擔憂食物也受遭殃,毒物科專家特別提醒,如果擔心的話,最好避免吃災區進口的食物,特別是大型魚,因為食物鏈關係,大型魚可能吃進小魚蝦,累積過多的輻射粒子或者是重金屬。

林口長庚毒物科主任 林杰樑:「小型魚很微量,幾乎不用在意,但是大型魚食物鏈作用,把它濃縮也把濃度上升,所以在這種情況之下,事實上大家可能吃大型魚要比較在意,要小心。」

特別是避免吃魚的內臟以及魚翅,這些地方特別會累積有毒物質,而除了少吃大型魚,民眾還能怎麼自保呢?

林口長庚毒物科主任 林杰樑:「你擔心真的有微粒來的話,多喝水它們可以急速從身體排除,台灣沒有,如果有輕微微粒來的話,也可以多吃蔬果,凡是有抗氧化能力的蔬果,都可以幫助我們細胞修補。」

而這一次日本超級大地震,不少日本港口基礎設施損毀,加上目前以救災任務為主,也讓國內輸日農漁產出口停擺,尤其是花卉,不管是文心蘭、火鶴花、菊花等等,損失515萬枝,將近一億台幣,另外水產品,鮪魚、秋刀魚、旗魚等等,目前國內市場可以承接損失較少。

台長:
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