艾瑞克的大丈夫日記

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這個好味道，從很小就吃到大，吃的是"醬油膏" (味自縵--->醬油膏瓶子上的標示)

印想最深的是每次吃肉粽都會加上去，甜甜鹹鹹的真好吃...

在電視上常看到某甜辣醬的廣告，也是加在肉粽上，不過味道就沒那麼喜歡了

　

怪的是，東成醬油竟然只能在我們家附近的雜貨店買到....在台中 台北倒是不曾看過

難道是...東成醬油只做南部人生意，那可好了，苦了我們.....只能每次回台南的時候

去雜貨店補貨了......

　

這次初二陪老媽回娘家的時候，正好經過東成醬油的會館，是新開的，之前沒看過

賣醬油可以賣到開會館???

印象中，他的東西便宜又大碗....玻璃瓶的醬油膏 (大概像台灣啤酒玻璃瓶)一罐只要25元

真是佛心來的.....

接下來大家進去瞧瞧

大門口有兩隻大象

櫃檯.........沒人，請往後走

直奔販賣部.....你也可以在這邊吃飯...好像也可以吃合菜

超多總類的商品，我一直以為他們只有醬油和醬油膏

就是這一瓶，東成原汁醬油....

讓楊太太的廚藝發揮黑暗料理界的水準

　

這一瓶醬油，不會像一般市面上醬油死鹹 ...是充滿靈氣的醬油

一用下去，黑暗料理界的水準就出來了，吃到嘴裡散發的香味

猶如 撒尿牛丸般的噴射出來....

-->如果這麼描述你還不曉得是什麼滋味的話，來我家，我請你喝一杯...

東成的辣椒王.....不好意思，我不太吃辣，所以不知道這一瓶的味道

一罐30元，你沒看錯....

一級棒的東成茶葉蛋......這茶葉蛋是有故事的....

話說2001年，台南新化知義里的派出所，從這一年開始免費提供腳踏車友吃茶葉蛋

這顆蛋有什麼稀奇的，跟東成醬油又有什麼關聯?

到底是派出所所長收了錢，幫誰推廣?還是所長因為混不下去以後要改賣茶葉蛋

這複雜關係與情愛糾葛會怎麼演變，讓我們看下去.........

是這樣的，黑暗料理界的茶葉蛋王，為了遠離江湖..隱身於台南縣新化鎮知義里的派出所

當一個小所長...因為手停不下來魯茶葉蛋，導致派出所蛋滿為患，所以2001年開始免費提供車友

吃茶業蛋....而車友......... (虎爛完了沒???)

　

好啦，反正就是所長很會魯茶葉蛋，最後出名上新聞，如果你平常不看新聞，又不吃美食

請參考以下的歷史紀錄:

派出所不奉茶改拿茶葉蛋請你嚐

因為免費提供了八年免費茶葉蛋........不知道是什麼原因，所長不提供了，因為把秘方給了

知名廠商...東成醬油.....所以你在這會館也吃的到好吃的黑暗料理界茶葉蛋

走出會館，旁邊有個有小亭子...很多人，本來我不知道那邊在幹麻，經過老媽的指點，才知道

原來是在賣出名的派出所所長茶葉蛋。

就是那個蛋.....

是飛碟嗎??  嘿嘿~~

是外星人嗎 嘿嘿~~

我什麼都不知道，我醒來就吃了.....(好冷的廣告台詞...)

老媽先去買票.......是買蛋票

老伯: 我要買兩百斤

小姐: 假賽啦...沒那麼多...

　

買完蛋票，要走到亭子後面領取傳說中的茶葉蛋

　

提貨處.....我是要買兩箱嗎???

好幾鍋一起魯....這裡有個秘密....等一下跟你說

咬下去..........."媽的"怎麼那麼好吃啦...

有夠入味的啦....蛋白，蛋黃....都超級入味

好吃到我真想問 "那你喜歡蛋白多一點，還是蛋黃多一點" -->我寫在滴咕上很久的一段話

這是楊太太有天睡覺說夢話，問我的一句話...真是北七

總之，你如果沒買東成醬油回家，甚至沒吃茶葉蛋，那你千萬不要來新化;

太丟臉了，這真是新化名產啊....

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地址是在 :台南縣新化鎮中興路293號  (外埔頭不用加"控六")

就是....從新化國中正門往虎頭碑方向，注意你的右手邊，就會看到了.......

　

最後，我打電話給我的民間友人得知這茶葉蛋的秘方，今天要在這公開，先跟同業說聲抱歉

秘訣就是:

1.要有蛋

2.要是雞蛋

3.要用茶葉   八角  醬油去魯

4.而且只能用大同電鍋的外鍋魯，不能用內鍋...這樣才魯的多 (請往回看剛剛說有秘密的那一張照片)

--->發現沒有內鍋吧...   (這算哪門子秘密啦!)

5.要當上派出所所長....

　

這秘方要有智慧的人才可以參透..........