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基於我是早班的立場來講

的確,晚班有很多事情讓我們早班不開心

但是今天聽了晚班的想法,覺得早班真該死

為什麼每次到交接班時,大家都忙著要下班?

而不是顧慮到菜盤補好了沒,沙拉補完沒?

基於這些立場,大家都想著彼此的缺點

但是大家都努力過了,不是嗎?

早班有早班該做的事情,晚班何嘗不是如此?

早班切鮭魚,做牛小排,敲豬排,叫菜單,叫雜貨,打沙拉,打白醬

我們做的瑣事說不定沒你們的多,但一定沒比你們少!

基於這點,早班總是覺得晚班的事情很少,很閒

但是我今天聽了晚班人的想法及看法,其實大家做的事情都是差不多的

晚班切肉片,打蛋液,煮義大利麵,筆尖麵,補菜盤,補沙拉,包茶點,清潔打掃工作等..

(雖然說我們早班也有做打掃工作,但卻不是天天做,不是嗎?)

早班總是說晚班哪裡不好,但是有試著去嘗試,了解過嗎?

並沒有 !

早班總是說晚班哪裡不好,但是有試著去溝通,比較過嗎?

並沒有 !

早晚班應該要將心比心,試著去溝通,去了解,而不是責罵,批評!

這樣是不能解決問題的!

大家都是廚房的人,大家應該同舟共進!

大家都身處在一條船,何必推來推去,想讓船翻呢?

有沒有想過早班哪些人走掉會很棘手?

有沒有想過晚班哪些人不幹會很麻煩?

大家都是一家人,何不用溝通的方式去解決問題?

 

本篇本人楚於中立立場去判斷,大家都該為廚房盡一份心力

而不是一竿子打翻一艘船的人!