為了慶祝 W.L.正式成為博士，我們相約週日好吃一頓，順便喝下午茶，我們這群好像最近有一陣子沒見了...。
約的過程有點曲折，召集人隨意找的餐廳竟然已經沒營業了。之後選了同在信義區的 鳥窩窩私房菜，據悉是網友推薦的美食聚餐好選擇。
這是我第一次來鳥窩窩私房菜，餐廳裝潢的氛圍很雅致，我喜歡。鳥窩窩私房菜以中式菜餚為主，也有下午茶，那麼，管它颱風天戶外的風大雨大，我們就在原處繼續喝茶、喝咖啡、聊天。
我抵達鳥窩窩時，早到的幾位先點好菜了，由於每一道菜的份量都不多，所以我們決定若是吃光先上的菜、不妨讓晚來的那幾位再自行點她們喜歡的菜吧。(顯示為先到的幾位已經飢腸轆轆了)
很久沒在餐廳吃到這麼令我讚許的家常菜了 呢，鳥窩窩私房菜的第一道菜餚開始，就已經讓我打了高分。夥伴們很自然地、友愛地將每一道菜轉到我面前，先讓我穩穩當當地拍攝，幾乎每一位都會問我：拍好了嗎? 那就可以動筷子囉。(呵呵，謝謝妳們)
鮮蔬炒肉片
黑木耳幾乎都是被我吃掉的...。
鳥窩窩網羅了大江南北的美味好食，似乎越泰滇的菜餚也有。第二道來的辣炒牛肉就有泰式料理的風味。
辣炒牛肉
魚香茄子煲
燒茄子看起來份量不多，實際上...是不多，看來可以再加點菜哦!
辣炒撕包菜
蟹黃炒角瓜
一度以為這道絲瓜(角瓜)的鮮橘色是加了南瓜之故，袁四小姐說是蟹黃，陳博士也說應該是蟹黃，請問了服務人員，果然我猜錯了，這整盤引人垂涎欲滴、提昇食慾的鮮橘黃顏色，的確是蟹黃的天然美色。
醬香霸王蝦
這道爆蝦，很有意思，竟然吃出我童年的記憶。小時候常常吃到帶有傅培梅風味的茄汁爆蝦，好像那個年代的媽媽們，人手一本傅培梅食譜，做出來的菜也多有類似的一致性，便是這個味道。
百結紅燒肉
讓人食指大動、頻頻找來白飯搭配的，是這道紅燒肉。它的肉塊切得比一般店家賣的袖珍很多，紅燒的醬汁很入味，於是乎十分下飯。說真的，我第一次覺得加點糖的紅燒肉挺好吃的，而它的甜味又很自然，只有一丁點甜，或說，香味勝於甜味，總之，好吃到令人驚豔。
雞湯娃娃菜
雞湯湯汁內含有雞濃湯及蝦仁干貝火腿等多種鮮味提味，香濃醇厚，搭著鮮甜的娃娃菜，以沙鍋煨培，每葉菜都吸到濃郁的湯汁，讓味蕾很滿足。
芥末蘆筍菲力牛
精選菲力牛，搭配蘆筍及獨特秘製醬汁。菲力牛肉塊約七分熟，很嫩又帶點肉汁，略帶芥末的微辣，很解肉的膩，加紅洋蔥一起入口，那美味可真不是蓋的，給鳥窩窩的廚師鼓鼓掌!!
這一頓餐有一點像流水席，晚到的夥伴姍姍來遲，又分別加點了幾道菜。在等待與閒聊的時光流沙裡，我拍下鳥窩窩的角落...。
奶子捲
奶子捲原由：北京有一地方地名叫「奶子房」，是清朝宮廷裡母馬餵奶、哺育幼馬的地方。人們將奶水豁麵粉做成小點心，並將其點心命名為「奶子捲」。奶子捲在某些餐廳是直稱為炸銀絲捲，但是並不是每一家有炸銀絲捲的都附上煉乳。
煉乳似乎很受到妳們歡迎啊!
XO醬蘭花野菇
杏鮑菇與花椰菜是主角，以XO醬拌炒，很簡單哩。
獅子頭
這一大鍋(有分大鍋與小鍋供選)只有幾粒獅子頭，而每人都只想嚐一口，原本我就打定主意，只吃獅子頭裡的煨白菜，因為已經太飽了。而沙鍋底還有粉絲，晚到的夥伴別忘了撈出吸飽了湯汁的粉絲來吃呀!
剁椒霸王魚頭
好像還有一道魚...這句話，每位夥伴都說上一遍，忘了送單進廚房，那就再點一次。等了蠻久才端上來，但是這魚實在香啊! 那辛辣的蒜香味跟1010新湘菜 的霸王魚頭有點類似，也同樣是魚頭料理，魚肉相當嫩，辣度適當，非常開胃的菜，每人都忍不住嚐了一口。
香濃三色奶酪
甜點午茶時間，有人點了奶酪、也點了什錦水果盤，顏色好漂亮。甜點水果，妳們盡量用吧，我只要....咖啡就好。
香濃冰滴咖啡
中央擺的那塊冰塊，是咖啡冰塊呢!當冰塊融化時，咖啡口味不會變得太淡，嗯，鳥窩窩的貼心，很受用哩。
鳥窩窩私房菜在其官網裡的介紹：精緻的復古鳥紋雕刻，珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素，結合了大江南北經典的精緻各地方菜系特色。
嗯，這是一家我極力推薦的餐廳，菜色美味、擺盤悅目、用餐氣氛佳、裝潢優美典雅、服務在水準之上，我肯定會再來光顧，而且推薦給好友。
鳥窩窩私房菜 信義店
台北市信義區松高路19號 (新光三越信義新天地A4 館 6樓)
訂位專線：02-2729-0677
