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2007-03-22 21:22:45| 人氣54| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

趣味土司早餐 簡單作

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糖霜造型土司


材料
厚片白吐司.... 1片
奶油.... 少許
糖粉.... 適量

作法
1. 厚片白吐司抹上奶油,放入烤箱烤至表面呈金
黃色。
2. 取一支湯匙和一支叉子放在作法1的吐司上,將糖 粉以篩網過篩,均勻的撒在吐司上即可。

Point!!
除了叉子和湯匙,你也可以利用其他造型的物品,製造不同的圖案,或用紙張剪出想要的圖形喔!
丸子三兄弟


材料
白吐司3片、德式香腸(燙熟)1條、草莓醬適量、藍莓醬適量、沙拉醬少許、小蕃茄2顆、竹籤3支

作法
1. 白吐司去邊,小蕃茄切對半,備用。
2. 取一片作法1的白吐司,塗上少許沙拉醬,放上德式香腸,捲成圓筒狀,平均切成三段。
3. 取另二片作法1的白吐司,分別塗上適量的草莓醬和藍莓醬,捲成圓筒狀,各均切成三段。
4. 將竹籤先串上作法1的小蕃茄,再依序串上作法3的藍莓捲、草莓捲及作法2的德式香腸捲即可。

Point!!
材料中的果醬可以任意替換口味,塗上桑椹果醬、百香果醬、葡萄果醬或巧克力醬及花生醬等市售抹醬通通OK,德式香腸也可替換成小巧的鑫鑫腸,造型可愛又可以天天為小朋友換口味,怎麼也吃不膩。
手卷三明治


材料
白吐司3片、草莓2顆、蘆筍3枝、苜蓿芽少許、維也納香腸1條、罐頭水蜜桃2小片、鮪魚沙拉90公克

作法
1. 白吐司去邊;蘆筍切2段汆燙至熟;維也納香腸於頂部切三刀汆燙;草莓切成四瓣;罐頭水蜜桃瀝乾水份,切塊,備用。
2. 取一片作法1的白吐司,依序放上作法1的蘆筍、鮪魚沙拉和少許苜蓿芽,捲成手卷狀,外面再以玻璃紙包覆,以膠帶固定,再於手卷上面放上作法1的維也納香腸和草莓、罐頭水蜜桃塊,重覆此動作至材料用畢即可。

鮪魚沙拉DIY
材料:罐頭鮪魚1罐、洋蔥1/4顆、沙拉醬80公克、酸黃瓜醬1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
作法:將鮪魚罐頭瀝乾水分和油;洋蔥切丁,再與其餘材料混合拌勻即可。

Point!!
利用玻璃紙或市售包裝紙,將吐司捲起並已膠帶固定,不但造型可愛,食用的時候也不沾手喔!



小木屋吐司


材料
白吐司1片、火腿片1/2片、起司片1/2 片、巧克力醬少許、
沙拉醬少許、小黃瓜片數片

作法
1. 白吐司放進烤箱烤至微酥,取出,由對角線斜切一刀,再向右約1.5公分處斜切一刀;取較小的三角形,將其對切成2個直角三角形,再取1.5公分的長條切出約4公分左右的小段,備用。
2. 將作法1的吐司塗上沙拉醬,大三角形放上火腿片,取另2片較小的三角形,一片放上切成圓片的小黃瓜片,另一片放上起司片。
3. 取一圓盤,將作法2的二片小三角形組成正方形,放在大三角形下,並將作法1的小段吐司塗上巧克力醬,放在大三角形上作煙囪即可組合完畢。

Point!!
一片吐司只要切“五刀”,發揮巧思就能組合成小木屋的造型,再搭自己喜好的食材或抹醬,就能很快吸引小朋友的胃口唷!
太陽蛋三明治


材料
白吐司1片、奶油少許、雞蛋1顆、酸黃瓜醬適量、胡椒粉少許、鹽少許

作法
1. 白吐司以直徑約7公分左右的杯子或模型,在中間壓出一個圓洞,壓出的圓型白吐司片,保留備用。
2. 烤箱以上火200℃/下火180℃預熱,烤盤上塗少許奶油,放上作法1的白吐司,打一個蛋在吐司的圓洞中,放入烤箱烤至蛋呈八分熟狀態,取出撒上鹽和胡椒粉。
3. 取作法1壓出的圓型白吐司片,放上酸黃瓜醬,與作法2完成的太陽吐司搭配食用即可。

Point!!
利用模型或者適當大小的杯口,將吐司壓出圓洞,若是家中有其他形狀的模具,也可以壓出愛心或者方形喔!
什錦水果三明治


材料
白吐司2片、草莓2顆、奇異果1/4顆、罐頭水蜜桃1/4顆、克林姆醬100公克

作法
1. 草莓、奇異果洗淨,瀝乾水份;白吐司去邊,備用。
2. 將作法1的草莓切對半;奇異果切長塊;水蜜桃切長塊,備用。
3. 取一片作法1的白吐司,塗上克林姆醬,將作法2的水果排放在對角線上,把多餘的水果鋪在空隙,再覆上一層克林姆醬,蓋上另一片白吐司,對切成三角形即可。

克林姆醬DIY
材料:克林姆粉30公克、鮮奶90公克
作法:將克林姆粉和鮮奶攪拌均勻即可。

Point!!
排放水果時,要注意將水果排放在要下刀的線上,這樣切出來的 面才好看喔!擺放水果時也要注意顏色的搭配。
吐司杯


材料
白吐司3片、草莓3顆、奇異果1顆、罐頭水蜜桃1/2顆、市售草莓優格1瓶、巧克力棒3支、馬鈴薯沙拉150公克

作法
1. 苜蓿芽洗淨,瀝乾水份;奇異果去皮洗淨,切塊;草莓洗淨,切對半;罐頭水蜜桃瀝乾水份,切塊,備用。
2. 在白吐司四邊的中間各剪一個約1公分左右的缺口,再將白吐司放入直徑約9 公分左右的圓型磁杯或模型中,放入烤箱以200℃烤至表面呈金黃色。
3. 將作法2的吐司杯,放上一球馬鈴薯沙拉,再放上作法1的奇異果、草莓和水蜜桃,擺上巧克力棒,食用前淋上適量草莓優格即可。

馬鈴薯沙拉作法
材料
馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/4條、雞蛋1顆、沙拉醬50公克
作法
1. 馬鈴薯和紅蘿蔔去皮洗淨,切小丁和雞蛋一起蒸熟。
2. 將作法1蒸熟的雞蛋去殼,切小丁,和作法1的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和沙拉醬一起拌勻,放涼備用。

Point!!
將吐司壓入瓷杯或鋁製杯模等,可進入烤箱烘烤的模具,注意要選擇圓徑夠大的模具,才能裝進豐富的食材喔!

台長: Yu Chuen ≠★〃
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賣花陳
這個厲害!!真的很有用的資訊,尤其對我們這種愛吃鬼,跟你道聲謝嚕!
2007-03-23 06:45:05
版主回應
哈哈希望能滿足你們的味蕾
2007-03-23 18:39:06
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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