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‘嘟嘟糕’

由于朋友好奇何谓‘嘟嘟糕’,所以我先来介绍介绍。 此乃潮洲人另外一样传统小吃。 主要的材料为米粉。 师傅会把已经磨得碎碎的米粉添一半在器皿内,然后再放入椰菜或者花生在中间,过后再用米粉覆盖,放入蒸笼蒸熟。 步骤虽然很简单,但是味道却另人回味无穷…… 所以有机会的话,不妨...

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