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2007-08-21 21:19:18| 人氣3,291| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

向迪化街蔘藥店老闆請教安迪湯一事

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幾天又回到迪化街進展蔘藥行補貨

這次和老闆聊了很久

主要還是聊很多有關安迪湯及中醫與免疫力或中醫養生的一些事宜

大致得到以下結論

1 一般中藥講的是藥食同源,所以除少數例外如黃連,砒霜.多吃不致造成身體的傷害, 最多就是太熱上火,太冷身體變虛弱的問題.另外就是浪費掉的問題而已,但相反 藥劑太少,卻也較難產生效果

2 一般複方的藥方有一定的搭配比例,如果遵循這比例,能把藥效發揮最佳,沒有遵循此比例也無妨

3 複方藥材講究君臣主賓,而安迪湯者,其重點在於提升免疫力,這裡頭黃耆的免疫效果最強,所以它在藥劑上是君王,是主人的角色,用量要最大,其餘紅棗枸杞是搭配的角色,不過較可惜的是今年普遍中國進口的中藥材都漲價,其中黃耆更漲得不像話 所以如果朋友們在烹煮時經濟方面沒問題,黃耆的量可多些

4 除非藥材直接入肚,否則一定要用烹煮的方式.不要用沖泡,因為無法將藥效發揮出來

5 安迪湯除主要藥材黃耆,紅棗,枸杞外,也可搭配其他配方如人蔘,當歸,淮山,何首烏,杜仲,天麻…………………

綜合以上各點,現在我的安迪湯配方如下

黃耆,手一大把甚至更多;紅棗,十至二十顆;枸杞,手一大把;東洋蔘,三到五片;淮山, 何首烏,杜仲,天麻,各約兩到三片

水的部份,我忘了問老闆.我是用約一碗半的大碗公,先在電鍋上煮,之後再移至瓦斯爐上小火慢慢煎,至於煎到何時,不一定,反正越久越好





我要檢舉
台長： Eddy

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我要回應
媚藥
很讚的分享~~~


http://www.yyj.tw/
2020-01-12 07:15:00
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