Eddy與愛滋病毒對抗的戰爭 2004年12月發現陽性反應,一開始病毒量8600,cd4/450.至今還沒吃藥..........................

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在網路上了一篇有關蛋白質及維生素C的文章：
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維生素C：

●漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔，在烹調上常做為裝飾用，維生素Ｃ、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。

●柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是台灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素Ｃ含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。

●葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（ＯＰＣ）也是最近非常流行的健康話題。

●核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

●仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
　
●瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。

●熱（亞熱）帶水果：舉凡在台灣可見，但不屬於上面幾類的水果均將其分在此類，也是台灣產量最大宗的一類。如營養密度高、維生素Ｃ含量特別豐富，又稱為「彌猴桃」的奇異果；品種繁多、含豐富β-胡蘿蔔素的芒果，及豐富維生素Ｃ的蕃石榴及鳳梨；含豐富具抗氧化力的蕃茄紅素的蕃茄；台灣特有種的蓮霧；傳統經濟作物的楊桃、香蕉、木瓜；釋迦及屬於仙人掌科的火龍果；產量較少的石榴、無花果、仙桃；含有豐富植物油，可以做為美容聖品的酪梨，及氣味獨特讓國人又愛又怕的榴槤等。

　水果含有豐富的水分、醣類、纖維質、礦物質、維生素及具有特殊健康效應的植物性化學物質。當然每一類水果均有其特色，但一般而言，屬於「酸味」的水果維生素Ｃ含量較高，黃、橘、紅等顏色鮮豔的水果，則含有較高的類胡蘿蔔素、蕃茄紅素及植物性化學物質。早餐來杯綜合果汁，中餐來份水果沙拉，晚餐後來盤綜合水果，可讓您吃得健康、開心，皮膚「幼咪咪」，眼睛「亮晶晶」。




高蛋白ㄉ食物大部分都是肉類

豬、牛、羊、雞、魚、海產、蛋、牛奶或是一些豆類都有蛋白質

至於肉類、牛奶等高蛋白是屬於酸性物質，根據國外研究已經證實，喜歡吃高蛋白質食物者，尿中鈣質流失的確比較多，是甚麼物質使得鈣流失的呢？也許是蛋白質代謝後所產生的氨基酸類與鈣結合而流失掉，不過關於這一點還沒有很充分的證據能證明它，所以骨質疏鬆的患者飲食原則不要吃太多高蛋白食品，吃多點含鈣高的食物。

牛奶雖含高鈣，但它也是屬於高蛋白食物，毫不限制的攝食對健康也是有害的，所以任何所謂的健康飲食還是要適可而止較好點。

高蛋白食物包括動物性肉類，尤其紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉），及蛋類等。攝取高蛋白食物，會造成酸鹼不平衡。所攝取的食物以動物性肉類及蛋類做蛋白質的來源，所含的磷質通常相當高，它們屬於酸性食物，會形成酸鹼不平衡及毒害。

蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶、和豆類食品，一般而言，來自於動物的蛋白質有較高的品質，含有充足的必須胺基酸。必須胺基酸約有8種，無法由人體自行合成，必須由食物中攝取，若是體內有一種必須胺基酸存量不足，就無法合
成充分的蛋白質供給身體各組織使用，其他過剩的蛋白質也會被身體代謝而浪費掉，所以確保足夠的必須胺基酸攝取是很重要的。植物性蛋白質通常會有1-2種必須胺基酸含量不足，所以素食者需要攝取多樣化的食物，從各種組合中獲 得足夠的必須胺基酸。

　　一塊像撲克牌大小的煮熟的肉約含有30-35公克的蛋白質，一大杯牛奶約有8-10公克，半杯的各式豆類約含有6-8公克。所以一天吃一塊像撲克牌大小的肉，喝兩大杯牛奶，一些豆子，加上少量來自於蔬菜水果和飯，就可得到大約60-70公克的蛋白質，足夠一個體重60公斤的長跑選手所需。若是你的需求量比較大，可以多喝一杯牛奶，或是酌量多吃些肉類，就可獲得充分的蛋白質。