24h購物| | PChome| 登入
2006-02-21 18:34:30| 人氣248| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

跳躍回憶 (飲食篇 2)

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

街頭小食文化中，只有亞洲人才會有的，特別是在中國人身上，由我小時直到現在，有三款街頭小食我非常鐘愛的。

先出場是炸大腸，我不清楚其他的地方是怎樣！但在香港你會發現，牠的顏色是橙色，好特別呢！其實還有很多食物都是這個顏色，這個我們不用理會，總之要好吃。牠們肥滿的身軀，放在沸騰的油鍋內炸，發出的香味，令你不能抗拒，而食前塗滿一些甜、芥醬，即時香味四溢，在熱騰時放入口裡，肉汁在口腔內四濺，立即令你想吃多一串。

第二款食物就是臭豆腐，這一種食物初時不是太多人喜愛。但是當你們吃過後，你便會愛上他。每當我嗅到他的氣味，便會立刻找尋來原。他是四方灰白的，放在沸騰的油內炸，發出的氣味，你可能不喜歡的，直至變為金黃色或身軀脹脹，又是放滿一些甜醬，咬下脆脆的外層軟軟的身軀，加上醬料的味道，又是一種可口的小食。

第三款不是油炸的，我們叫他做雞蛋仔，是將蛋醬放在一個器皿裡焗製。弄好很後的蛋香味，令你精神一振，將他一粒一粒放在口裡，鬆脆的外表軟軟的身子，加上熱熱的溫度，這種感覺很難形容，特別在冬天裡，一包在手裡，立時溫暖萬份。

想起就去買來吃，切記小吃多滋味，多吃壞肚皮。

我要檢舉
台長： eddie s h

您可能對以下文章有興趣

人氣(248) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文