前陣子追完『尹Stay』之後，決定再來看『尹食堂』，這是韓國的實境節目，出乎意料給我許多想法與感受，甚至勾起許多旅行的回憶，也促使我的手作魂大復活。
語言有千百萬種，生長於台灣這座島嶼，國語和台語是再自然不過的溝通工具，英文能力永遠處於不上不下的狀態，只能說用在日常餓不死，卻無法進行深入交談，曾試著學習義大利文、法文、西班牙文、日文、韓文，總覺得動力不足，無法持續到底，然而回頭望再向前看，不得不接受英文還是當前最有效益的語言，自己也篤定要把英文能力搞定，擴增字彙量到足以和人對答如流的狀態，開口對我來說不困難，字庫不足才是真正的窘境。
自己猜測應是職業經歷導致，無論去到哪個國家旅行，我總下意識尋找義式料理，不是隨便的通心粉或披薩，是真正道地義大利人烹煮，也會當作三餐放入口中的食物，每每遇到義大利老闆或員工，忍不住想跟他們多交談關於食物的話題，「Cannoli」則是必點的餐後甜品。昨天在節目中看到義大利餐廳的介紹，腦中湧現許多過去工作的畫面，還有那些義佬來餐廳交流的一切，情緒激動到眼況濕潤耶！是不是太誇張！
有一陣子對於工作實在備感倦怠，因為不知道工作的意義在哪，除了賺取支付開銷所需的費用；近來看著歐洲廚師說，他工作就是為了假期能前往世界各地的米淇林餐廳，嚐試更多味道，這才勾起我對工作的熱情，是啊！選擇自己想望的工作，從中累積經驗和錢財，然後從事想要的體驗和遊歷，人生不就這麼簡單嗎？！
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