公司最近接了筆訂單,一百條彌月蛋糕,如果是蛋糕捲也就算了,這回是要疊四層呈現的莎瓦那,那也就算了,這款蛋糕的表面需要擠香草卡士達再入爐烘焙,加減乘除之後,總共需要打36皿40*60的蛋糕,然後煮9公升牛奶量的卡士達,期間還要找空檔出門市的品項
我的老天兒呀!我以為離開上一份工作之後,就可以不用再自己扛那麼大的工作量,孰不知只有更重,加上公司不希望員工加班,因此也只能在下班時間之前的有限時間內,拼命的完成工作,能多一皿是一皿,幸好最後組裝的部分有主管負責,避免我邊抖手邊完成最後步驟,也避免成品毀在我手上啊!!
這一攤結束,接著要再拚一個禮拜,內容是結婚禮盒,每種餅乾的數量都是150,雖說跟上一份工作所接到的餅乾禮盒量比起來是小巫見大巫,但品項很多又很繁複,也是令人頭大,期望自己能安然度過這個月的挑戰!!
文章定位: