既然我是個美食主義者，去到哪裡有機會都不會放過當地的美食的，要去花蓮前就先上網做足功課，必喀的美食名單已經可以倒背如流。
＊公正街包子
到的當晚先奔去公正包子店吃包子，包子皮算Q又厚實，不過内餡口味普普，而且調味偏甜，後來才發現花蓮很多料理吃起來都甜甜的？！酸辣湯更是一整個不酸也不辣，像雜菜湯而已。不過這間包子店可是24小時的哩，還人潮絡繹不絕，只能說觀光客真是太多了。價錢方面就參考照片。（”什麼？蒸餃一籠只要30元？什麼？酸辣湯一碗15？”這就是我剛看到價錢的反應，這種價位在北部還不一定買的到一個麵包哩！考量價格的話，馬上就變成一間划算的好店了）
名氣超大公正街包子
偽酸辣湯
＊炸彈蔥油餅
網路上非常多人推薦的炸彈蔥油餅，不一樣處是把蔥油餅丟下油鍋去炸，據說蓬鬆的口感很特別，讓我興沖沖走半天去買了一個，結果，蓬鬆是有，但油膩更多，吃了幾口就膩到不想碰了。不過賣蔥油餅的老伯伯看起來頗辛苦，就當贊助好了。
吃完蔥油餅本想一股作氣走到小吃聞名的自強夜市，不過走一走發現比想像中的遠，為了怕吃完走不回來，只得半途折返。
＊五霸焦糖包心粉圓
回飯店路上鎖定五霸焦糖包心粉圓，入座點了熱的桂圓包心粉圓豆花，小等了一下，看著老闆很”搞剛”的幫隔壁桌做焦糖剉冰，沒吃好像有點可惜。不過自己的豆花端上桌的時候，桂圓的香味四逸，湯喝起來甜但是不膩，豆花更是讓我大大稱讚，嫩嫩泡泡入口即化，很像小時候吃的古早味。只有包心粉圓覺得還好，但粉圓內餡非常多樣化，什麼紅豆、花生、抹茶、酸梅、玫瑰…聽過的沒聽過的，通通都可以包進去就對了，難怪是出名的包心粉圓啊。
＊第一家烤肉串
太魯閣回來後就坐小黃直奔自強夜市，結果到的太早很多攤位根本還沒開始擺，好在名氣頗大的”第一家烤肉串”有營業，馬上就先點支大魷魚和烤肉串來啃吧。雖然我很久沒吃燒烤沒有比較的店家，不過這家的烤魷魚肉鮮甜也不會太硬，算還不錯吃囉。
＊北港春捲
等了好一會兒，春捲的老闆才來擺攤，還沒開賣攤子前就一堆人了，我也是其中之一。
已經這麼多人在等了怎麼辦呢？於是老闆就使出了一次捲10個的神奇功夫。XD
除去家裡做的不算，這家的春捲可是目前吃到最好吃的春捲哩！潤餅皮Q，花生粉、糖粉、豆干、豆芽菜和主配料（我吃黑胡椒牛肉）搭配的份量剛剛好，沒有誰搶了誰的味道，整個在口中的味道很豐富又很和諧，真的是很好吃哪！邊寫邊回味，好想再來一捲喔… :D~~~~
＊妙不可言果汁&家傳東山鴨頭
在自強夜市還吃了這兩樣，個人覺得口味普通，也稱不上美味，就略過好了。還有一樣非常想吃的”蔣記棺材板”，等到快七點老闆都沒有出來擺，是這次最記恨的地方，恨！
吃了這麼多東西後，也不知怎地鬼迷心竅，居然步行從自強夜市走回市區的飯店，下場是中途像哈巴狗一樣坐在便利商店外的椅子上喘氣，一邊詛咒自己頭殼壞去。
＊海埔蚵仔煎
等到走回市區，鴨腿已經像蜥蜴斷尾般想脫離主人，不過肚子裡蛔蟲執念更強，還是小繞路去點了有名的蚵仔煎一客，偏偏這間店生意超好，老闆像忘了我似的讓我等了15-20分還沒輪到，平常也許等等就罷了，不過那時可是腿都快斷了耶，心裡一整個OOXX到都快滿出來了。試吃的結果，應該說是它的醬料配的還算不錯吃，但是蚵仔煎的靈魂－蚵仔，是鹿港的勝出，哼哼！
＊周家蒸餃
離開花蓮前去吃公正包子隔壁的周家蒸餃，點了蒸餃和酸辣湯。蒸餃口味，不囉唆就是好吃，湯也比較像我認識的酸辣湯了，之後還外帶他們家包子去火車上吃，一吃發現也會甜甜的，讓我一直想搞不好公正街包子的蒸餃應該也會比包子好吃囉？！
花蓮還有一樣不能不提的美味，那就是「西瓜」。大概是因為花蓮的西瓜都是喝純淨的好水，呼吸新鮮的空氣長大的（學牛乳廣告XD），所以花蓮的西瓜都清甜爽口，不會有沙沙的口感，也絕不乾乾爛爛的，這次去把握機會吃了一堆，不過還是意猶未盡，好想所有美味通通再來一口喔~~
ㄜ…….又餓了…
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