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2011-05-29 10:39:40| 人氣213| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

從起雲劑看「消費共業」

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 更新日期:2011/05/29 04:11

記者楊久瑩／特稿

市場上，灰色的新鮮吻仔魚賣相不好滯銷、枯黃的安全金針引不起消費者興趣、咖啡色的魚卵老被餐廳及店家挑剔…，而同樣的產品，便宜的總是優先被考慮；當老闆被消費者教育，必須用更好的賣相爭取消費者青睞、俗擱大碗等於暢銷時，吃到添加色素與人工甘味的水果、買到漂白的魚丸、喝到添加沒必要存在的起雲劑飲品，該怪誰？

黑心起雲劑事件愈演愈烈，消費者認為政府難辭其咎，政府認為業者罪不可赦，但業者心裏也有答案，添加起雲劑是為迎合消費者長期對食物色相的偏好，還可以降低成本搶到商機。共犯結構造就食品不安全的共業，苦果得由這塊土地上的人共同承擔。

塑化劑事件後，有學者及業界坦言，起雲劑非必要品，各類食品中其實都可以不添加，但台灣長期消費習慣中，天然與反璞歸真經常被忽略，許多學界及業界大老心知肚明，但他們極少主動揭發真相，以致在麥當勞濾油粉事件曝光後，大家才知道看似清澈的油可能加了砷濾油粉；三鹿蒙牛奶粉加入三聚氰氨可提高蛋白質、減少奶量。

衛生署長邱文達昨天將責任拋向業者未能自律，但政府同意添加沒絕對必要的起雲劑，卻缺乏把關監督；以及每次出現危機事件，總是手忙腳亂，缺乏ＳＯＰ標準作業流程，以致從生產、製造、販售到消費市場一團混亂，業者無從遵循，消費者充滿不安，責任難道只要怪業者嗎？

最近，台灣紅了，人民的臉卻綠了！過去，我們笑「中國製造」等同劣質商品，曾幾何時，臉丟到國際，連中國政府也說要加強對「台灣製造」產品的檢驗，真是夠了！

惡質的消費文化造就了奸商文化，黑心起雲劑事件更深層的意義是：消費者在滿足口腹之慾時，也要以實際的消費力大聲告訴業者，我們寧願要不太美麗的天然食品，讓共業變成雙贏。

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近日這個起雲劑所含的非法添加物 - 塑化劑 - 真的是鬧得滿城風雨
還有越演越烈的趨勢，就連我家也遭到波及
飲品調製產品、布丁果凍粉、果醬等產品都要下架
現在都在等廠商的檢驗報告出來，才能重新再賣
現在衛生署都在查，不能偷跑~當然也是顧及消費者的安全，還是得配合

本來只是飲料，但怎知牽扯出那麼多不同的食品類產品
天天都在看查誰查誰的資訊，或又有什麼產品被驗出
但今天在奇摩卻看到記者楊久瑩所撰的稿
昨天有客人來店裡說這個風波不知使得各大廠商損失了多少
但我家員工反駁說那我們拿錢去消費的消費者的健康損失找誰賠
看到上面這份稿子，又想起昨天的對話，感觸良多
人遇到問題時總只會想該怪誰
但有多少人會去想想這個問題發生的真正原因是什麼
當初消費者的挑剔，如今造就了現在的「共業」
真正該怪的到底是誰？

其實現在有在賣東西就知道
雖然有很多東西看起來不怎麼好看，但可以保證是乾淨安全的
卻總會被嫌這個醜那個小的
唉~消費文化這是個很龐大的議題
既然不是一時三日造成的，也就不可能一時三日會有所改變的
大概只能被黑心商品一嚇再嚇之後才會改變吧

我要檢舉
台長： 晨曦

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