doris_zero

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很高興這次可以得到QT快速廚房五更腸旺,大腸麵線與香辣雞胗的試吃機會!

把桌子都給擺滿囉!

大腸麵線

分成醬料與材料包

醬包

有料理說明,一定要準確的水量喔!

木耳泡水,要來料理囉!

取出適當分量

加熱

加蒜蓉醬和勾芡即完成!好簡單喔~(連我都能輕易上手呢!)

大腸軟嫩入味,讓你一口接一口停不下來

麵線是手工紅麵線,所以粗細度略有差異,因為手工製作所以較有韌性耐久煮,不會一下就爛爛的

另外木耳也是一絕,本來木耳雖然營養但不太能令我引起興趣,

沒想到爽脆的口感在麵線中提味解膩的效果這麼好!

還有我最愛的蒜蓉醬,微辣噴香和麵線超級match!!

香辣雞胗

看起來很好吃

這個我退冰就當成涼拌吃了,微微的小辣很爽口,

雞胗滷的很入味以外相當夠味,還有迷人的蒜香~真是銷魂吶~~

五更腸旺

成分與保存期限

特寫,滿是料耶~~

準備要來料理囉!

我大概倒出一半

加上高麗菜跟金針菇,滿滿一碗好料哇~~

鴨血切成薄片狀,很入味(鴨血沒入味的話就算口感再好也不好吃!!)

口感軟嫩滑順,對了,店家有提醒五更腸旺料理包雖可冷凍,

但冷凍過鴨血的口感會差一點,建議冷藏然後趕快吃掉!

百頁也是我的最愛之一唷~~好吃!

五更腸旺裡的大腸當然是重頭戲,好吃的大腸處理起來其實挺費工,光是清洗就頗不簡單

大腸若是沒洗乾淨會有腥味,會影響料理的成敗,這裡的大腸內側的油脂都處理得很好,而且沒有腥味

再來煮大腸也不是易事,要讓它入味且軟嫩,不能太爛也不能太不爛

這裡的大腸軟硬度適中,保有嚼勁,又不會讓你咬到下巴脫臼

最重點是好入味啊~好好味~~~

 

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