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2007-10-22 21:09:47| 人氣95| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

最近做成功的食譜分享

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最近做了一些吃的，都是首次嘗試，其中包含失敗的福州魚丸，很不Q，入口即化，難吃到家，按照食譜做的醬油口味雞肝，鹹的要命。

先說成功的主餐，很簡單，全部照食譜去做，結果很棒，很適合當便當菜，因為冷了也不難吃，就是照燒雞肉。

照燒雞肉～材料：雞腿肉一沒（去骨），砂糖：一大匙，醬油：一大湯匙半，少許味霖和米酒，去醃，然後用平底鍋去煎，快完成的時候把醃的醬汁加入，煮熟即OK。

地瓜球～材料：地瓜：120g，糖粉：40g，地瓜粉：50g，糯米粉：20g，適當的水，先把地瓜煮熟到筷子可穿透，然後壓泥，越細越好，之後全部混一起，揉成球狀，不沾手即可，然後揉成條狀，一小塊如外面地瓜球大小切，然後用小火炸，有點金黃色之後用杓子壓，讓空氣進去，吃起來好Q，和夜市賣的很像喔。

還有一個推薦的鹽酥雞食譜：每次做都成功超好吃，也不會覺得雞胸肉很乾。http://www.geocities.com/anchichow/FiveSpiceFriedChickenNugget.html

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台長： Ann

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