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2019-05-09 13:50:33| 人氣136| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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女性聞乳癌色變 免驚!多吃類胡蘿蔔素、茄紅素保健康

生活中心/綜合報導

女性總會聞乳癌色變,有不少名人因乳癌逝世,像天籟歌手姚貝娜正是因為乳腺癌復發而早逝,美國好萊塢女星安潔莉娜‧裘莉,更果斷的決定做「預防性乳房切除手術」。根據衛福部統計,乳癌是台灣發生率第1的癌症,平均每天會有31位婦女被診斷罹患乳癌、6位婦女因乳癌而喪命,不過有多份研究發現,只要天天攝取「類胡蘿蔔素」、「茄紅素」就有不小的機會達到預防乳癌的效果。


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▲木瓜含有豐富的類胡蘿蔔素跟茄紅素,多吃很有可能降低罹患乳癌的機率。(圖/pixabay)

根據《早安健康》報導,《國家癌症研究院期刊》統計了8篇研究結果,實驗人數高達3055位女性乳癌患者和3956位健康女性,研究人員發現,攝取這些營養素最多的的女性罹患乳癌的機率都有降低的跡象,攝取最多的類胡蘿蔔素會降低19%、葉黃素與玉米黃素會降低16%、而α-胡蘿蔔素則降低13%,茄紅素影響最大,可以降低22%罹患乳癌的機率。

研究者解釋,類胡蘿蔔素被人體吸收後會代謝成「視黃醇」,可以控制細胞的生長、分化、死亡,還能促進免疫細胞機能,幫助清除活性氧,讓細胞免於受損,這很可能是降低乳癌風險的關鍵。

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▲甜椒富含「類胡蘿蔔素」,多吃能幫助降低得到乳癌的機率。(圖/pixabay)

不僅如此,《Women’s Healthy Eating and Living》也發現,攝取越多類胡蘿蔔素的女性罹患乳癌的機率甚至能降低33%的風險,「美國醫學會」更指出,只要每天攝取3~6毫克的β-胡蘿蔔素就能達到預防效果。而《小兒科期刊》(Pediatrics)也有一項研究,透過追蹤6600名小女孩2年的飲食,在她們長大後發現,有122名得到良性乳腺疾病,但攝取類胡蘿蔔素越多的女性罹患的機率竟少一半。

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▲乳癌男女都會有罹患的可能,「西瓜」富含茄紅素,也是幫助預防乳癌的蔬果之一。(圖/pixabay)

因此,如果要預防乳癌可以多吃富含「類胡蘿蔔素」的食物,像是胡蘿蔔、番茄、木瓜、菠菜、地瓜、甜椒、橘子等,以及被稱為「類胡蘿蔔素之王」的南瓜等;而富含「茄紅素」的葡萄柚、西瓜、紅辣椒、芭樂、杏仁也有非常好的預防乳癌的效果。(編輯:許書萓)

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