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烤麵包片和土豆 烤到什麼顏色不會致癌?

【大紀元2017年01月24日訊】(大紀元記者夏雨綜合報導)據英國衛生官員表示,吃某些在高溫下烹調的食物可能會致癌。英國食品標準局(FSA)警告,麵包片(土司)、薯片和馬鈴薯烤到金黃色即可,如果烤到焦棕色,將產生更多的致癌物丙烯醯胺(acrylamide)。 據英國天空新聞報導,當含澱粉的食物在高溫下...

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