別再下雨啦 我喜歡好天氣～

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為什麼喜歡中原夜市的小上海香酥雞呢？因為我每次購買的時候都會仔細看他們的製作過程，也就是油炸的過程，其實站在攤車旁邊就可以看到，由蠻清澈的，通常我只要看到油的顏色太深，就不敢買，中原夜市這家小上海香酥雞每次都讓我看到乾淨的油鍋，感覺蠻衛生的，所以個人蠻喜歡買它們家的香酥雞。

再來是雖然有人說賣炸的要用回鍋油比較香，但用乾淨的油就不香嗎？小上海香酥雞剛炸起來的香味就很香，又不會很油膩，吃起來爽口，而且還有一個重點，就是他們的辣椒粉夠辣，吃起來很夠味，小辣不夠還可以加中辣，不敢吃太辣的可別加太多。

這個中原夜市美食部落格有完整介紹：中原小上海香酥雞

離開中原之後就很少看到別地方有這樣賣炸物的，所以每次回中原都會想去買一包大包的，不過現在大包的要一百元（2014年初價格），只能說好吃又乾淨的美食真的要付出點代價，偶爾吃一下還不錯。