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大昌期貨~思儀((2012網路評比母親節最推薦好吃的蛋糕?網路前三名母親節蛋糕))

起司類

可完美結合乳酪香醇與酸、甜度的品項不多，除了與超商相同、奪冠的多彩乳酪外，其實整體分數並不算高，評審建議若可在起司蛋糕上加些許裝飾，可加強視覺效果。

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第1名 81分
米迦法式繽紛乳酪9顆

萊爾富 420元
Yahoo!奇摩購物中心 499元免運費
momo富邦購物網 550元免運費
udn買東西 570元免運費
陳：巧克力濃郁，莓果口味清爽，色彩繽紛可愛。
連：很棒，巧克力和莓果都很好。
張：選擇多，味道濃郁、口感佳。

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第2名 74.5分
橘村屋日式輕乳酪

Yahoo!奇摩購物中心390元免運費
陳：輕到沒味道。
連：標準的日式輕乳酪，清淡、高雅。
張：口味清爽，蛋糕體濕潤、口感佳。

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第3名 74.3分
光芒手作烘焙坊星繽LOVE6吋

台灣樂天650元 運費150元
陳：漂亮、好吃。
連：起司香與莓子很配！
張：乳酪味香濃、外觀漂亮。

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派塔類

整體來說比起去年稍有進步，但是應更注重養生健康，香料再少一些會更好，部分商品派皮過於新鮮、甚至未經冷凍，明顯不符合網購一般出貨流程，並不會因此獲得高分。

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第1名 80.3分
亞尼克菓子工房女王8吋

Yahoo!奇摩購物中心 1380元免運費
陳：裝飾很美，口味也新鮮，慕斯的化口性不錯。
連：甜酸調得很恰當，造型大方雅致，餅皮也很新鮮。
張：派皮鬆軟、外觀大方漂亮。

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第2名 79.7分
米滋崎法式蘋果派6吋

yam蕃薯藤購物中心390元免運費
陳：派皮味道不錯，可惜蘋果的品質本身不是那麼優。
連：肉桂、蘋果口味最搭，外表蘋果層排列豐富。
張：果肉口感脆，肉桂濃郁。

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第3名 77.3分
艾波索烘焙坊熔岩布丁9入

森森百貨網 320元
任選599元出貨免運費
台灣樂天 320元 運費150元
陳：有複合口味的內餡。
連：布丁和奶油雙層口味不會過甜，香料請再少些。
張：香草味濃，皮酥、奶香。

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巧克力類

巧克力品質好壞決定商品口感，前3名蛋糕味道香濃，其中冠軍的黑鑽石蛋糕與果醬搭配得宜，整體外觀皆還算不錯，但部分蛋糕用料不夠講究，應可再加強。

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第1名 79.7分
杜樂麗手工黑鑽石蛋糕6吋

momo富邦購物網 888元免運費
陳：巧克力的味道很香濃，醬汁也不錯。
連：超讚的巧克力，好品質、好香濃，香草醬很棒、草莓醬優。
張：巧克力濃郁醇香、口感紮實，果醬搭配得宜。

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第2名 79.5分
Sweet Emily法式甜品古典巧克力蛋糕6吋

台灣樂天 700元免運費
陳：口味還行。
連：以巧克力擠成葉型再灑可可粉，造型佳。
張：口味濃香、化口性好。

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第3名 78.5分
米滋崎西點烘焙坊生巧克力布朗尼

台灣樂天 320元 運費150元
陳：不甜膩。
連：核桃香又新鮮，生巧克力香又不膩，且很平價。
張：口味濃郁香、價格平實。

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卷類

香料加太多、商品太類似，就算品項眾多，平均分數普遍不高，僅管價格已壓低，仍無法吸引人，最高分與超商卷類第1名相同，芋頭和奶味表現不俗，但成績未達78分。

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第1名 77.7分
高雄不二家真．芋頭蛋糕

萊爾富 180元
Yahoo!奇摩超級商城 180元 運費150元
台灣樂天 180元 運費150元
陳：芋頭和奶味的表現不俗。
連：蛋糕體保濕度佳。
張：貨真價實、味道好。

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第2名 75.3分
查理布朗小巴黎塔6吋

7-ELEVE 650元
udn買東西 650元免運費
台灣樂天 699元免運費
陳：外型可愛，但香精太重。
連：抹茶太香了，馬卡龍不夠鬆弛。
張：外觀豪華氣派。

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第3名 73.5分
橘村屋摩卡咖啡卷

Yahoo!奇摩購物中心400元免運費
陳：味道很淡。
連：核桃新鮮、平價，奶油和咖啡請再清淡些。
張：味道濃郁醇香，外觀也很大方。

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專家檔案

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甜點達人 陳妍希

《做點心過生活》節目主持人，著有《幸福甜點》、《禮物甜點》等書。

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烘焙達人 連愛卿

楊桃烹飪教師，著有《最夯吸睛小吃》、《台灣地方小吃》等書。

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料理達人 張麗蓉

乙級烘焙考照指導，著有《快手廚娘教你快速上菜》等多書。

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