24h購物| | PChome| 登入
2010-11-27 06:49:47| 人氣504| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

栗子蛋糕

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台







基本材料





煮熟栗子



加糖與奶油磨成泥





黑糖與蜂蜜 煮以脫殼的栗子





栗子蛋糕的海綿部分

先將蛋黃與砂糖攪拌,再打蛋白加蛋
再刮刀mix both






綿密的海綿即將出爐

放進烤盤烤箱 190度 25~30分鐘




分層切開海綿蛋糕夾入 栗子內餡與加入鮮奶油~
去邊,點綴,即可成形!







完全忘記拍切開面~

心得: 能找到現成好吃的栗子餡,那就使用現成的栗子餡~除非你要武功變高強~
否則需要一台很好的攪拌打碎機
不過臨時起意的蛋糕成品~居然派上用場!蛋奶油不夠多~是一則小缺點~

給了自己這個蛋糕78分~



我要檢舉
台長： °ＣＡＲＯＬ　

您可能對以下文章有興趣

人氣(504) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: ☜ ⓜⓨ ⓦⓞⓡⓛⓓ |
此分類下一篇:瞎爆牛丸
此分類上一篇:全新的芝加哥

TOP
詳全文