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紐奧良的美食

談到紐奧良，就想起那邊的美食。 這裡是美國三大美食都市之一（另兩個是紐約與舊金山），以Cajun和Creole兩種料理獨步全球。 Cajun是指從加拿大移居到美國南方的歐洲後裔，當年因為Cajun懂得捕魚的技術，所以移居此州。Cajun料理屬於鄉村家鄉口味，以香辣調味料燉煮，口味濃鬱，如義式香腸、大紅豆...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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