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美食系列~蓮,經典美饌(十)

南瓜蓮藕夾 材料: 東京栗南瓜1個 蓮藕2支 作法: 1.將東京栗南瓜蒸熟搗成泥。 2.蓮藕切蝴蝶片川燙至熟。 3.將南瓜泥填入蓮藕夾中,回鍋大火上蒸二十分鐘即成。 PS. 東京栗南瓜在桃園縣蓮花栽種區可購得,大約一個中型高麗菜大小,深綠色外皮,有栗子香味,烹煮易熟,非常美味。 直接...

新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長:逸蝶
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