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美食系列～蓮，經典美饌（七）

紅棗蓮蓉盅 材料： 生蓮子1斤 紅棗2兩 細白砂糖4兩 作法： 1.紅棗泡水大火上蒸二十分鐘，取出去皮去核。 2.生蓮子洗淨大火上蒸二十分鐘至熟爛，取出加入蒸紅棗之水，入果汁機打成蓉。 3.將蓮蓉入鍋小火煮滾，一面加入細白砂糖。 4.最後加入已剝好之紅棗肉起鍋。 PS.紅棗肉要耐心剝。...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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