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美食系列～蓮，經典美饌（五）

雞丁蓮子酥 材料： 雞胸1個 小黃瓜1條 蒜頭2粒 蓮子酥1包 紅辣椒1支 作法： 1.雞胸去骨切丁，以醬油、糖、米酒、香油、太白粉略醃後過油。 2.蒜頭切小粒，紅辣椒切菱形片，小黃瓜切丁。 3.起油鍋爆香蒜粒，入紅辣椒、小黃瓜，放入已過油之雞丁，大火快炒。 4.起鍋前加上蓮子酥拌勻即成。...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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