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端午話客家粽

客家人在端午節的時候會做三種粽子：肉粽、鹼粽及看不到米粒的粄粽。 客家最特別的粽子應該是客家的粄粽。「粄」，就是閩南語的「粿」，這是客家人獨一無二的粽子。為什麼會發明出這個粄粽呢？因為它做成粄之後，它的保存期限比米粽要長。早年時沒有冰箱，客家人就把它發展成粄粽，讓它的保存期限較...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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