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美食系列～儲存葡萄酒

如何儲存葡萄酒 不論是白酒、紅酒、玫瑰紅或香檳，僅量讓酒平躺呈水平狀，這樣可以使葡萄酒與軟木塞接觸，保持軟木塞不乾縮，否則外在的空氣和氣味，就會滲透到葡萄酒中破壞葡萄酒。另外，過高的溫度或是溫差太大，都會使酒質變差，喪失鮮度與個性。 葡萄酒最佳的儲存溫度是攝氏10度恆溫，而冰箱的...
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新聞台: 舞蝶迷香徑 | 台長：逸蝶
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