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2011-03-30 14:48:54| 人氣235| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

美食

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三月簡直是我的美食節!!!

南法料理   V.S.  日法料理   

請欣賞以下的照片 GO~    



首先是南法料理..屬於傳統的料理





香脆培根丁乾酪絲沙拉



香脆海鱸佐白酒鮮蝦汁醬




香草奶蛋醬漂浮島

 


最後附上，手工咖啡與手工松露巧克力。劃上句點，，，，，


 

接者...是日法料理! 屬於走精緻化帶一點點義識手法



首先。登場的是餐前麵包
搭配鵝肝慕斯醬及義大利拼盤




開胃菜...  以及開胃酒(我沒放照片)





前菜 布根地焗田螺




湯品 馬賽魚湯
喝起來有股熟悉的味道，不錯!
可惜~ 蝦吃起來有點粉粉的，，，



沙拉 風味海鮮沙拉佐義大利油醋




在上主餐之前，，先附上黑櫻桃味蕾冰砂。誏味蕾釋放鬆一下
重點。甜而不膩  (我沒附照片)

主餐 法國北省鹿肉
搭配海鮮馬鈴薯烤餅,馬鈴薯泥與焦糖黑櫻醋醬汁




飯後甜品與飲品，，
飲品是 法式烘焙咖啡 ( 煮焦了!)
甜品從左起，法式烤布蕾，原味起士跟奶油核桃冰淇淋佐鮮野莓果醬


 

心得是...這個月是賺白工的!!哈哈...

我要檢舉
台長： king

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