郭人榮的美味關係-跟著王子去旅行

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六福菜館

食物美味度:5顆星

交通便捷度:4顆星

環境服務度:4.5顆星

電話:+852-27929966

地址:香港西貢市場街四十九號





香港人吃海鮮會到哪兒去嗎?答案是位在新界區的西貢，離市中心只要
半小時左右車程，在這兒你可以看到各式新奇生猛海鮮，有比手臂還
粗的瀨尿蝦，阿拉斯加進口巨無霸帝王蟹，還有在台灣罕見，像竹筒飯
一樣的虫聖子王，統統以斤計價，價錢十分合理，比在台灣吃還要划算。

西貢的海鮮店，都設有海鮮零售市場，饕客可以自行挑選喜愛的海鮮食材，
交由店家現場烹調，最出名的就是開業十多年的全記海鮮。不過王子最愛
的一家六福菜館，沒有華麗的海鮮水族箱，也不開在港口旁，但是它卻得
到米其林1星殊榮，連美國CNN電視台的記者，也都專程飛過來採訪報導，
可見這間小餐廳的厲害程度。






六福菜館的老闆老虎，不是廚師出身，但是卻說了滿口好菜，他會
親自指導廚師，將海鮮的美味烹飪到極致，王子最愛的鹽蒸海魚~ 
鹽蒸海魚 約台幣1480元/斤，調味十分清淡，真的一點魚腥味都沒有，
是王子這輩子吃過最美味的清蒸魚囉。






椒鹽焗鮑魚 台幣278元/粒





西貢地道魚湯 約台幣363元

同場加映:

全記海鮮

電話: +852-2791-1195

地址:西貢海傍街53號








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