羽衣甘藍種苗｜自己種植培育
圖：自己家居室內水耕的羽衣甘藍種苗
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羽衣甘藍種苗自己種植培育，選購太平芽菜種子超高發芽率的芽菜用羽衣甘藍種子，不僅可簡單培育成羽衣甘藍芽菜，做成微型迷你蔬菜食用，也可土耕種植成完整的一顆羽衣甘藍菜，當然您若種植夠久，土壤肥份與氣候適宜的話，還能開花結果，延伸查閱〔羽衣甘藍種子〕。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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★關於居家DIY.羽衣甘藍芽菜苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的芝麻芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
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