芽菜自己在家簡單種,有機無毒自己來把關。
(太平洋有機農藝~零污染培育的有機綠豆芽)
孕前食譜-有機綠豆芽拌海帶
綠豆芽富含大量的維C,可以有效預防壞血病,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽拌海帶是孕前的一款好食譜。
主料: 海帶(鮮) 200克 綠豆芽 200克
調料: 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克
做法:
1. 海帶洗凈,放入沸水鍋中焯至斷生,撈出晾涼
2. 海帶切成5釐米長的絲,放入盆內
3. 綠豆芽摘洗乾淨,放入沸水鍋內焯至斷生撈出,用冷開水衝涼,瀝乾水分
4. 倒入海帶絲的盆內,加入精鹽、白糖、味精和香油,拌勻即成
口味:菜品口感 鮮辣脆嫩清涼爽口。
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有些市售豆芽菜常在培育過程添加生長激素 、增白劑、增粗劑與除根劑等,短短1-2天就收成,您吃得安心嗎?
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