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苜蓿芽要洗嗎|苜蓿:營養豐富的綠色黃金

苜蓿芽要洗嗎|苜蓿:營養豐富的綠色黃金   圖:有機無土水耕的苜蓿芽(客戶提供)   當然要洗!苜蓿芽雖然營養豐富,但由於莖葉細小,很容易藏汙納垢。即使是包裝精美的苜蓿芽產品,也建議在食用前務必充分清洗。為什麼要洗苜蓿芽?1.降低微生物風險: 生鮮芽菜類容易滋生細菌,清洗可以有效降...

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